Betrieb Kocourek
Standort: Kocourek GmbH Wurst- & Selchwarenerzeugung, Ziegelofen-Straße P. 483/2, 3571 Gars am Kamp
Projektumfang: Errichtung eines Fleischverarbeitenden Betriebes
Bauzeit: Dezember 2009 – August 2010
Aufgabenbereich: Einreichplanung, Ausschreibung, Örtliche Bauaufsicht
Nutzfläche: Fertigungshalle 997,20 m² │Haustechnik 138,90 m² │ Sozialräume 158,20 m² │ Büroräume 95,90 m²
Beschreibung:
Der Fleischverarbeitende Betrieb der Firma Kocourek GmbH wurde nach den EU-Richtlinien und den IFS-Richtlinien (International Food Standard) geplant und ausgeführt. Ein weiteres Planungsziel war es, das dieser Betrieb besonders energieeffizient ist und für die Zukunft erweiterbar.
Das Bauwerk gliedert sich grundsätzlich in eine Fertigungshalle in STB-Skelettbauweise, welche mit Paneelwänden geschlossen wurde, in der die Fertigung der Wurst- und Selchwaren erfolgt, und einem im Norden der Halle situierten Büroteil ebenfalls mit einer STB-Skelettbauweise, welche mit Paneelwänden geschlossen wurde, der die Verwaltungsräume enthält. Diesem Bürotrakt ist ein Eingangsbereich aus einer Holz- Glaskonstruktion vorgelagert.
Der Techniktrakt erstreckt sich im Erdgeschoß an der Ostseite der Produktionshalle. In diesem eigenen Abschnitt sind die gesamten Haustechnikanlagen wie Lüftung, Heizung, Kühlung untergebracht.
